西葫芦蛋饼

　　材料：半根西葫芦、洋葱、两个鸡蛋、两勺全麦粉、胡椒粉、盐、橄榄油

　　步骤：

　　1、将西葫芦切成丝，放在碗内放一勺盐，腌制十分钟。

　　2、将洋葱切小粒。

　　3、十分钟后，将腌渍出的汁水挤干，放入洋葱，并加入一个鸡蛋，一个蛋白（我一天吃一黄二白），再放入胡椒粉，搅拌均匀。

　　4、再放入两勺全麦粉，充分搅拌，至无干粉出现。

　　5、将锅烧热，放油，油热后，下面糊，使面糊均匀地平摊在锅底。

　　6、晃动锅子，当饼与锅底分离时，翻面。

　　7、煎至两面金黄，出锅，切成小块，一口一个。

　　四季鲜蔬

　　材料：荷兰、生菜、紫甘蓝、苦菊、西红柿、青瓜、鸡蛋、虾、牛油果、藜麦、黑胡椒、柠檬汁、橄榄油