大骨菌菇汤泡饭

　　【用料】米饭、海带、香菇、金针菇1小把、蟹味菇、高汤

　　【做法】

　　1、海带洗净，用水泡发，浸泡二小时。

　　2、金针菇、香菇、蟹味菇均提前洗净。

　　3、猪腔骨洗净，先用砂锅炖煮出味，

　　4、盛后码入盐即可。

　　5、取一深碗，盛入米饭，加入大骨汤，摆上煮好的菇和海带，放置一会，让米饭吸入更多的大骨汤再来食用更入味。

　　鸡丝菜泡饭

　　【用料】鸡胸肉、小青菜、胡萝卜、米饭、食盐、调和油

　　【做法】

　　1、将鸡胸肉煮到7、8分熟，然后将鸡胸肉撕成鸡丝。

　　2、将小青菜切碎，胡萝卜切成丁。

　　3、准备材料完成后，将隔夜饭放入锅中，加水。

　　4、待烧开后，将沫撇去。

　　5、将鸡丝倒入锅中，搅拌均匀后将胡萝卜丁和青菜末倒入锅中。