• 菜系：

• 口味：

  咸鲜味

• 做法：

  炒

功效：

蒜苗肉丝的做法 炒蒜苗肉丝的小秘诀

蒜苗肉丝的做法是什么？它可是一款再普通不过的家常菜肴了，不过想要炒出清脆爽口的味道，还是需要一些小秘诀，那么我们现在就来看看蒜苗肉丝的做法吧。

蒜苗肉丝的做法：

1.将猪肉清洗干净后切成丝

2.放入适量淀粉抓匀

3.锅里倒入适量水，放入少许盐和油

4.烧开后放入蒜苗焯一下

5.锅中倒入适量油

6.爆炒葱姜，倒入肉丝

7.快速滑散后倒入料酒和酱油

8.再放入适量白糖翻炒融化

9.放入焯好的蒜苗炒匀

10.放入盐调味。

蒜苗肉丝做法的贴心提示：

要想蒜苗口感清脆并且色泽鲜亮，秘诀在于要先焯一下。