• 菜系：

• 口味：

  咸鲜味

• 做法：

  拌

功效：

美容菜谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 明目食谱

此菜做法相当简单，但是营养价值非常高，而且非常适合下酒，在炎热的季节，来上一盘，小酌些许啤酒，想想都觉得美。

做法：

1.将腐竹提前放入水中浸泡软

2.黑木耳也放入水里泡发开

3.泡好后黑木耳切成片

4.腐竹切成段

5.锅里烧开水后，将木耳、腐竹倒入锅里焯一会后捞出

6.在冷水中冲一下，控干水

7.芹菜洗干净后掐去叶子，根部斜切成段

8.枸杞放入水中泡发至软

9.将以上食材都倒入大碗中，再放入香菜段、蒜蓉

10.加适量盐、白砂糖、鸡精、白醋、生抽和香油

11.搅拌匀后即可。

贴心提示：

1.老人食用腐竹，可改善骨质疏松的问题；小孩食用，对长高有非常好的功效；除了补钙，还可以预防贫血问题。

2.常吃芹菜可增加人体免疫力，而且可瘦身减肥。

3.黑木耳不仅可以预防贫血，而且可以延缓衰老，常吃可以美容养颜，益气补血。

4.众所周知常吃枸杞对保健眼睛非常有益，可以可以延缓衰老。