• 菜系：

• 口味：

  咸鲜味

• 做法：

  煮 拌

功效：

清热去火食谱 健脾开胃食谱

椒香西芹素鸡的做法：

1、将菜场买回的卤熟的鸡肉切丁装碗

2、西芹洗净，切段，红尖椒洗净，切片

3、粉丝丢入温水中泡软，捞起备用

4、锅里加适量水，下入己备好的粉丝，开大火煮至透明，捞出

5、下入西芹到沸水中，烫片刻捞出

6、将粉丝放入装鸡肉的碗里

7、加上烫过的西芹和红尖椒

8、热锅放适量油，待油热至七成热时，倒入花椒爆香

9、将油和爆香的花椒一起倒入碗里，加适量盐、香油、鸡精，用筷子翻拌均匀即可。