研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！常餐木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效；木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。木瓜除了可以生吃还可以用来做甜品和熬汤，今天介绍的这个汤就是用木瓜做的。

　　材料：青木瓜半斤，胡萝卜一根，甜玉米一根，带皮猪肉半斤(要挑瘦肉多的部分)，鸡爪三对，清水一千五百毫升。

　　做法：猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫，然后加进木瓜，胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。

　　这个汤味道清甜，非常滋润，在干燥的秋天喝可防秋燥，简单美味，还可以用来养生，大家有空可以试试。

　　青橄榄雪梨猪肉汤

　　材料:橄榄，梨，蜜枣，瘦猪肉，清水

　　功效:

　　橄榄:清肺，利咽，生津，解毒。

　　雪梨:有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效。

　　蜜枣:养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏

　　猪肉:滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。

　　做法:

　　1.肉切块，梨用盐水浸泡后切块，橄榄洗干净后用刀划几下

　　2.肉、橄榄、蜜枣加四倍的水用慢火熬2个小时，加梨再熬二十分钟加盐调味即可。

　　雪梨银耳羹

　　材料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。

　　做法：雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放入梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。

　　奶汁百合鲫鱼汤

　　材料：鲫鱼、木瓜、鲜百合、薄荷、鲜奶、葱、姜、盐少许。

　　做法：清洗鲫鱼，将葱姜改刀、木瓜切小片；锅中放少许油将鱼两面略煎。鱼热水水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖；当汤汁颜色呈奶白色时下入木瓜，并加少许盐调味，加入鲜奶稍煮即可。出锅前，放入百合即可。

　　当归黄芪补血鸡汤

　　材料：当归10克、黄芪50克、枸杞10克、鸡腿1只、盐和米酒适量

　　做法：鸡腿剔骨，切成块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。瓦煲内注入适量清水，放入鸡腿、当归、黄芪和枸杞，加盖大火煮沸，改小火煲1小时。加适量盐和米酒调味，即可出锅。