• 菜系：

• 口味：

  酸辣味 酸甜味

• 做法：

  拌

功效：

健脾开胃食谱

黄瓜的做法大全 拍黄瓜的做法

拍黄瓜是众多小菜中最受欢迎的其中一道凉拌小菜，其口感非常的美味。现在就一起看俺下黄瓜的做法大全之拍黄瓜的做法。

黄瓜的做法大全之拍黄瓜的做法所需要准备的食材和调味料：黄瓜 生抽 盐 蜂蜜 白醋 芝麻油，干辣椒 蒜。

黄瓜的做法大全之拍黄瓜的做法：

1.准备一个碗，放入适量生抽和白醋

2.放入适量盐和蜂蜜搅拌均匀后待用

3.将锅烧热后倒入适量芝麻油，再放入干辣椒末小火翻炒出香味

4.倒入蒜末翻炒匀后倒入步骤1准备的碗里，搅拌匀

5.然后将黄瓜洗干净后用刀背拍好后放入碗里搅拌均匀

6.再放入冰箱冷藏2,3个小时就可以取出

7.撒些花生米就可以吃了。

黄瓜的做法大全之拍黄瓜的做法贴心提示：

1.用蜂蜜口感会更佳，比放白糖更香甜美味。

2.要放入白醋而别选用红醋，因为白醋更能锁住色泽，让颜色光鲜亮丽。

3.要注意冷油倒入热锅中，这样能让辣椒更香，而且要注意别炒太久否则会糊掉。

4.炒花生米的时候要注意冷油冷锅翻炒。