常见的天然色素

　　有机类：有机类着色剂往往用作于染料作用，从而调节膏体整体的颜色。少量用于颜料作用。

　　叶绿素

　　叶绿素广泛的存在于有光合作用的高等绿叶植物中，生活中，我们最常见就是利用绿叶蔬菜汁和面，来制作各种带有绿色的面点。因为日常饮食中就包含了大量的叶绿素，因此安全性基本不用担心，但天然的叶绿素不够稳定，因此医学上使用的叶绿素往往是含镁的络盐，护肤品中则使用的是叶绿素铜钠或者钾盐。日常生活中最容易出现使用叶绿素作为着色剂的产品就是牙膏，一来是安全性有足够的保障，二来是叶绿素具有一定的脱臭效果，对口臭有一定的缓解作用。

　　β-胡萝卜素

　　β-胡萝卜素是天然类胡萝卜素（CI40800,食品橙5）和胡萝卜素（天然黄26）两个成分。它是第一个可以人工合成的天然着色剂。该成分不仅具有调节护肤品膏体颜色的作用，同时本身也具有一定的抗老功效。因1分子β-胡萝卜素可以水解为2分子的维生素A醇（视黄醇），维生素A醇是目前公认的具有良好抗老功效的成分。因此很多A醇类产品膏体看起来有一些偏黄，也有可能是添加了β-胡萝卜素作为活性成分的原因之一。

　　胭脂红

　　说到这个成分，相信很多人会想起星巴克，2014年星巴克被爆出使用被压碎的胭脂虫的尸体给食物染色，一时间让大家非常恐慌。但实际上胭脂红的确提取至胭脂虫，可是提取物经过各国验证后批准用于食物中，其安全性是毋庸置疑的，况且星巴克使用的也是胭脂红提取物而非直接使用“碾碎的虫子”（当然，在当时素食主义者反对更加激烈，认为使用这种成分的食物不算素食）。相比之下另外一种常见的工业着色剂——苏丹红的名字相信大家也不陌生吧?相比之下，胭脂虫提取的胭脂红安全性不知道要比苏丹红高出多少了。胭脂红不仅可以使用在食品中(例如果酱，蛋糕)，还常常出现在口红，眼影中。而一个悲剧的现实是天然的胭脂红成本比较高，很多原本使用胭脂红调色的产品可能处于成本考虑已经替换为焦油类的合成着色剂了。